Chablis 2023 - Maison Paul Manevey Late harvest subtilt og komplekst

subtilt og komplekst

energiuafhængig konstruktion med negativt kulstofaftryk – gæres vinen i specialdesignede ægformede kar

Pigeage foregår 2-3 timer hver dag

er på imponernede vis kun blevet bedre og bedre år for år

og man kan i dag bryste sig af at have modtaget flere priser og præmier for produktsortimentet

Chablis 2023 - Maison Paul Manevey Late harvest subtilt og komplekst2 stk 450 kr. 6 stk 1200 kr. Maison Paul Manevey genopliver den ambition og finesse, der har gjort de store burgundiske huse bermte. Beliggende i hjertet af Cte de Beaune udvlger og vinificerer huset omhyggeligt druer fra de ikoniske terroirs i Cte de Beaune, Chablis og nu ogs Mercurey, som lagres p deres vinklder i Nuits Saint Georges. Der udvises srlig omhu p vinklderen: vinene lagres i 1. 000 liters horisontale tnder, som rene har patineret. Disse