Tamari - Økologisk Urtete With chapters on dumplings and

With chapters on dumplings and pickles and ferments as well

når Andrea Pontoppidan gæster Culina

Naboplantning

spændende planter

Vi skal smage os igennem en række af sæsonens bær og tale om hvad de kan og hvor de kan berige og løfte det grønne køkken

Tamari - Økologisk Urtete With chapters on dumplings andkologisk og glutenfri Tamari Soya sovs fra Clearspring 150ml Clearspring kologisk Tamari, ogs kaldet Yaemon Tamari Soya er lavet ud fra en 500 gammel traditionel opskrift og er produceret i Japan. Sojasovsen har en fantastisk dyb smag, som meget kraftigere og mere kompleks end almindelig shoyu. Der anvendes kologiske sojabnner dobbelt s mange, som ved produktionen af shoyu.. Efter produktion fermenteres og ldes vsken i store fade af cedertr over to