Le Ragnaie Rosso di Montalcino DOC 2022 Rosévin og maceration à froid varer

og maceration à froid varer normalt kun en dag eller to

En stor olie som har en lang levealder og som kun vil mildes og blive mere blød med alderen

17 °C i omkring 20 dage

Den dyrkes praktisk talt kun her i regionen og har historisk været brugt i blends for at tilføre farve og kraft

000 flasker

Le Ragnaie Rosso di Montalcino DOC 2022 Rosévin og maceration à froid varerSangiovese fra marker ved Castelnuovo i den sydlige del af appelationen. Vinen viser flot husets karakteristiske balance mellem tradition og en mere nutidig, ren stil. kologisk certificeret, gret med naturlig gr og vinificeret med fokus p friskhed og finesse frem for ekstraktion. Duften byder p rd frugt, kirsebr og hindbr, suppleret af jordede noter, rosmarin og et strejf af lder. Smagen er saftig og imdekommende med flot mineralitet, levende syre og