Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) sankthans salater og tapas med deres

salater og tapas med deres karakteristiske smagsprofil

Cremet og fyldig remoulade rørt med stykker af blomkål

Med deres hummerlignende smag og konsistens er de ideelle til særlige lejligheder – men vi er overbeviste om

Med dette luksus-stykke får man det absolut bedste af mørbraden - et lige stykke kød

De mindre fileter egner sig især godt til:

Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) sankthans salater og tapas med deresAnbefalet til 4 personer som forret. Om hummerbisquen: Luksuris bisque, der bde fles hjemmelavet og helstbt klar til at imponere, uanset om du serverer den som forret eller som en let hovedret. Opvarmes nnsomt i gryde under omrring tilst lidt smr og citron for ekstra lkkert finish. Om jomfruhummerhalerne: De lkre haler skal tilberedes inden servering. Vi anbefaler tilberedning p panden. Nr kdet er pillet fra skallen, skal de blot "lynsteges" i 2