MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat Dessutom har fritösen en kall

Dessutom har fritösen en kall zon för att förhindra att matpartiklar bränns och bibehåller kvaliteten på frityrfettet

Användningen av en blast chiller har flera fördelar för cateringföretag

Ugnen har stöd för toppvärme

För att förhindra att ismaskinen överbelastas är den utrustad med ett särskilt överbelastningsskydd

gas: 048 m3 /h

MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat Dessutom har fritösen en kallAnvndningen av en blast chiller har flera frdelar fr cateringfretag. Det hjlper till att frhindra bakteriell kontaminering och hller rtternas kvalitet s hg som mjligt under lngre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt frhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom blir det minimal frlust av smak, fukt och vikt. Genom att anvnda den hr snabbkylaren kan du frvara frdiglagade mltider lngre och matsvinnet blir mindre. Denna blast chiller