Domaine Denis Mortet Bourgogne Cuvée de Noble Souche 2013 8-7 hvor 90% kommer fra den

hvor 90% kommer fra den legendariske Champoux Vineyard og de resterende 10% fra Mach One Vineyards – begge beliggende i det anerkendte Heaven Hills AVA

Vinen er sammensat af 60% Chardonnay

vanilje og en anelse grøn peber plus mørk chokolade

og Domaine Dujac formår at fortolke den med både klassisk elegance og et strejf af moderne vitalitet

skabt som en hyldest til Douros gamle vinstokke og håndværksprægede vintradition

Domaine Denis Mortet Bourgogne Cuvée de Noble Souche 2013 8-7 hvor 90% kommer fra denCuve de Noble Souche er blandt de mest eftertragtede Bourgogne Rouge vine i regionen og viser med al tydelighed, hvorfor Domaine Denis Mortet regnes blandt de frende producenter i Cte de Nuits. Vinen fremstilles fra gamle vinstokke med oprindelse i parceller omkring Gevrey Chambertin, hvor de lave udbytter og den kompromislse tilgang til markarbejdet giver en usdvanlig koncentration og dybde for appellationen. rgang 2013 byder p et klassisk og