Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 BH-Brand Gennem omkring 9 tålmodige år

Gennem omkring 9 tålmodige år i kælderen

så der bliver naturnødvendigt pæne mængder druer af høj kvalitet til overs

Forty-eight percent of the crop was utilized in the grand vin

moden Charmes-Chambertin

Smagen er vibrerende og præcis med en næsten elektrisk syre

Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 BH-Brand Gennem omkring 9 tålmodige årVirkelig vellavet og intens Syrah fra Haynes Vineyard, der gr helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ldste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhne, s han forstr om nogen at f noget magisk ud af Syrah og f kompleksiteten frem. Der hstes og sorteres ved hndkraft, hvorefter Jordan krer presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strkker sig over 11 mneder og foregr p franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en