2021 PRIMITIVO 17.9 RIOLITE VINI, APULIEN Springbank som altid har været gode

som altid har været gode aftagere af vine fra Champagne

Afrundet og balanceret – noter af vanilje

omdannet til destilleri i 1966

en flot aroma af vanille fra fadlagringen samt et touch af tørrede frugter

I 1961 overdrog Marcel Borie firmaet til sin svigersøn

2021 PRIMITIVO 17.9 RIOLITE VINI, APULIEN Springbank som altid har været godePrimitivo 17. 9 er med sine 17,9% alkohol en vin, hvor man har foretaget nsten alle tnkelige skridt i retning af at maksimere alkoholindholdet. Vinen er blevet til i det syditalienske, meget varme og solrige Puglia, hvor vinstokkene er plantet i en jordbund af kalkholdigt ler, og hvor druerne har fet lov at hnge p vinstokkene 3 4 uger efter at normal fuldmodenhed er net. Denne proces medfrer, at druerne trrer lidt ind, hvorved sukkerindholdet forges