Le Contesse Spumante Cuvee Extra dry 11% Badoz som varierer fra slot til

som varierer fra slot til slot

med en god dybde og koncentration

Årgang: 2021

Pinot Noir Moonboy er en fortryllende vin

12 års rom fra Venezuela på 50% der først har ligget på bourbonfade og derefter en afslutning på vores eget lille ombygget sherryfad i 6 måneder

Le Contesse Spumante Cuvee Extra dry 11% Badoz som varierer fra slot tilCuve Spumante Extra Dry laves hovedsageligt p Glera, men ogs andre lokale druer fra Veneto og Friuli. Efter en sknsom presning af druerne, gennemgr mosten en naturlig bundfldning. Derefter bliver en lille del af mosten opbevaret kligt, og hovedparten sat til gring p stltanke. Efter nogle ugers hvile bliver vinen og den ugrede most blandet og flyttet til tryktanke, hvor andengringen foregr med selekteret gr. Efter aftapningen gemmes flaskerne i nogle