BOND St. Eden 2018 Janudsalg kombineret med florale noter af

kombineret med florale noter af roser og strejf af appelsinskal og brioche

kalkholdig mineralitet og diskrete noter af trøffel

Året 1990 var præget af næsten perfekte vejrforhold i Champagne-regionen

så lagringen foregår på store gamle foudres (store træfade) og i cementtanke

og den lange eftersmag byder på lag af mørk frugt

BOND St. Eden 2018 Janudsalg kombineret med florale noter afBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.