MADREGLER Jan Hurtigkarl hvad der passede dig

hvad der passede dig

hvad de behøver for at blive mere balancerede eller slippe problematisk adfærd – de kan fortælle

Befolkningen i Kuppelbyen er opdelt i evneløse og urværkere

Vi er ved at løbe træt i industrisamfundets evige effektivitetspres

som lægger et ekstra pres på vores forhold til mad – men også den meget begrænsende tilgang

MADREGLER Jan Hurtigkarl hvad der passede digMadregler er en aktuel bog om vores kostvaner og de glemte nedarvede traditioner og viden om mad. Bogen omstter denne viden til tre grundlggende principper: Spis mad. Ikke for meget. Mest grnt. Syv enkle ord. Hverken mere eller mindre. Pollan udfolder disse syv ord til 64 brugbare regler til hverdagen. Blandt andet, at vi skal holde os fra mad, som vores olde eller bedsteforldre, ikke ville kunne genkende, eller at vi skal spise al den junkfood, vi