Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Smagekasser der stadig fortjener sin plads

der stadig fortjener sin plads helt oppe i toppen

hvor frugt fra dalbunden bidrager med livlig syre og citruspræg

hvilket gør den ideel til at opbevare i kælderen i 10-20 år

samt en mindre andel af Syrah og Cabernet Sauvignon

Denne vin koster ved køb direkte fra Belle Glos DKK 750

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Smagekasser der stadig fortjener sin pladsAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2021 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,