Honey from a Weed Lørdagstid With particular attention to “The

With particular attention to “The Hungry Gap” — the most difficult time of year — we explore what this period requires in terms of menu planning

' begins Aldo Leopold's totemic work of ecological thought

smag og måltidets samlende kræfter

så længe vi selv tilbereder den

De drømmer om

Honey from a Weed Lørdagstid With particular attention to “TheHoney from a Weed Fasting and Feasting in Tuscany, Catalonia, the Cyclades and Apulia Af Pentiece Gray Sprog: Engelsk Denne bog er s fin og utrolig skrevet, med et sporg der fr ens sanser til at sitre og lyst til at lave mad, boble. Jeg anvender ofte et citat fra denne bog i min tilgang til god mad og det fuldende mltid. Good cooking is the result of a balance struck between frugality and liberality (..) Kb den og ls den igen og igen livet igennem det