Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 Nyhed kølig og mørk bærfrugt og

kølig og mørk bærfrugt og fine polerede tanniner

og har en fin mousse og lang mineralsk afslutning

Margaux-like style

som er blevet dyrket med stor opmærksomhed på terroiret og bæredygtighed

Very restrained aromas of dark raspberry and complex minerality

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 Nyhed kølig og mørk bærfrugt ogS bliver Washington Cabernet Sauvignon ikke bedre. Igen en super rgang fra winemaker Paul Golitzin skabt udelukkende af Cabernet Sauvignon fra Champoux (90%) og Mach One Vineyards (10%). Markerne ligger i Heaven Hills AVA, hvor forholdene til dyrkning af Cabernet er noget nr perfekte. Quilceda krer hst og sortering ved hndkraft og bruger her udelukkende nye franske egefade til den 20 mneder lange modning. Farven er helt mrk og lokker big time med