Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 BH-Brand som rækker ud efter en

som rækker ud efter en anden dimension og det er svært at komme i tanke om andre vine uden fine markreferencer

I glasset fremstår vinen med en smuk rubinrød farve

Brut Sous Bois er en unik Champagne fra Billecart-Salmon

Næsen åbner med aromaer af modne røde bær som kirsebær og hindbær

Efter presning og fermentering giver Duchemin juicen lov til at modne i 11 måneder på franske egefade

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 BH-Brand som rækker ud efter enS bliver Washington Cabernet Sauvignon ikke bedre. Igen en super rgang fra winemaker Paul Golitzin skabt udelukkende af Cabernet Sauvignon fra Champoux (90%) og Mach One Vineyards (10%). Markerne ligger i Heaven Hills AVA, hvor forholdene til dyrkning af Cabernet er noget nr perfekte. Quilceda krer hst og sortering ved hndkraft og bruger her udelukkende nye franske egefade til den 20 mneder lange modning. Farven er helt mrk og lokker big time med