Hvid Tun i Olivenolie - på glas Alkohol Vin: Les Vercots

Vin: Les Vercots

Denne smukke keramikkop er mere end blot en kop

For at fremhæve deres delikate smag er disse  hjertemuslinger nænsomt konserveret i koldpresset rapsolie

Koldpresset Gulerodsjuice med Havtorn

sart laksefarvet – typisk for rosé fra Provence

Hvid Tun i Olivenolie - på glas Alkohol Vin: Les VercotsBonito del Norte Tun i Olivenolie p glas En delikat tun af hj kvalitet, kendt for sin milde smag, lyse farve og silkeblde konsistens. Bonito del Norte, ogs kaldet Atlantic White Tuna, er en srlig eftertragtet tunfisk, der egner sig perfekt til bde enkle serveringer og mere smagfulde retter. Fisken fanges enkeltvis med stang i Biscayabugten ud for Baskerlandets kyst. Den sknsomme fangstmetode er med til at bevare fiskens fine struktur og hje kvalitet.