Grifalco Daginestra Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2021 Rosé Efter endt gæring hviler vinen

Efter endt gæring hviler vinen tre måneder på bærmen før aftapning – en metode

Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC 2021 er en vin

hvor de 16 år gamle vinstokke vokser på et kalk- og lerholdigt underlag

men stadig med struktur og seriøsitet

hvor dybden og kompleksiteten får lov at stå rent

Grifalco Daginestra Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2021 Rosé Efter endt gæring hviler vinenEnkeltmarksvin fra Ginestra i 580 meters hjde p skrningerne af Monte Vulture. Den vilde gyvel plante ginestra vokser naturligt i omrdet og er en del af det r og vulkanske landskab, der omgiver marken. Det er en vin med tydelig forankring i sit sted. De 60 70 r gamle vinstokke str tt plantet p jord prget af vulkansk aske med indslag af kalk og ler. Kombinationen af hjde, gamle stokke og mineralrig undergrund giver en vin med markant struktur og klig