Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 novemberoprydning ground pepper

ground pepper

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år

og den lange eftersmag er både mineralsk og subtilt krydret

En af dem du hurtigst kan gå til af BOND-vinene

Der dyrkes efter bæredygtige principper og ud fra at skabe høj koncentration i stedet for stort udbytte

Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 novemberoprydning ground pepperLos Alamos Vineyard ligger p et af de hjeste punkter i Santa Barbara County og bader sig bde i den californiske sol og kles af klimaet. Samtidig er der bde gode mngder kalk og sand i jorden, s Pinot Noir kan drligt f det bedre end her. Winemaker Gavin Chanin lod vinen udvikle sig 15 mneder p franske egefade, hvoraf 15% var nye. Ingen filtrering inden den rg over p flaske. I nsen er der alle de klassiske toner som kirsebr, brombr, roser, sort te,