Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 300CL Smagekasser afbalanceret syre og smagsnoter af

afbalanceret syre og smagsnoter af modne bær

I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve med lette grønne nuancer

a Montrose that is really just a few chapters into what is sure to be a longer "book" than many other 2003s

Der er stadig meget godt at opdage i Bourgogne og Domaine Parigot hører klart hjemme i den kategori

med silkebløde tanniner

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 300CL Smagekasser afbalanceret syre og smagsnoter afrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden