Chanin Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir 2021 Brugtmoms modne mørke bær og tørrede

modne mørke bær og tørrede kirsebær møder klassiske noter af cedertræ

Farven er til den dybe

vedvarende og komplekst krydret eftersmag

stylistically speaking

der er gæret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri ståltanke der i størrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene på ejendommes godt 8 ha

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir 2021 Brugtmoms modne mørke bær og tørredeKlimaet er kligt og jorden er rig p kalksten, s 50 r gamle Sanford & Benedict Vineyard giver ideelle betingelser for at skabe frsteklasses Pinot Noir. Det gr Gavin Chanin i dn grad og vi kan ikke anbefale den nok! I 2021 rgangen hed det 15% ny eg og ingen omstilkninger. Med andre ord ikke s meget fis og ballade. Og det virker bare. Nsen melder om brombr, kirsebr, roser, sort te, roser, lavendler og strejf af kanel. I munden gr de kirsebrrene igen