Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2018 Dobbeltmagnum Sidste chance La Mondotte er i dag

La Mondotte er i dag en af de mest eftertragtede vine fra Saint-Émilion og et ikon blandt moderne Bordeaux-producenter

For Krug var fokusset på Chardonnay i denne årgang et oplagt valg på grund af årets Chardonnay-druers enestående personlighed

1999 Louis Roederer Cristal Rosé er en ideel ledsager til retter som hummer

der værdsætter den køligere og mere raffinerede stil fra Bourgogne

I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2018 Dobbeltmagnum Sidste chance La Mondotte er i dagClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og