Kalbsfilet cooled Dimensionen: 157 mm L x

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Kalbsfilet cooled Dimensionen: 157 mm L xKalbsfilet am Stck Das Kalbsfilet vom Schwarzwaldkalb eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder fr die Niedertemperatur Garmethode. Der Zuschnitt stammt aus dem Filetbereich des Kalbs. Durch unsere eigene Aufzucht und Schlachtung garantieren wir artgerechte Tierhaltung und erstklassige Fleischqualitt. Die Eigenschaften des Kalbsfilets Das Kalbsfilet liegt beidseitig der Wirbelsule. Dieses Filet hat sehr wenig Bindegewebe und ist bis auf die leichte

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