a bergere blanc de blancs solera Titel:Default Title Indeholder: Gerard Dubois

Indeholder: Gerard Dubois

hvilket giver en ren

men også i mindre grad druer fra parceller omkring Sézannais og i den nordligste del af Vesle-dalen

Den lange lagring i husets Crayères (mindst 3 år for Demi-Sec) gør champagnen silkeblød

Alt dette er grunden til

a bergere blanc de blancs solera Titel:Default Title Indeholder: Gerard DuboisA. Bergre Blanc de Blancs Solera Efter druehsten i september begynder vinfremstillingsprocessen med gring og opbevaring af vinen. Den gennemgr denne forvandling i bde rustfri stltanke og egetrsfade. Efterflgende finder den anden gring sted i flasken, strengt efter den traditionelle champagnemetode, der strkker sig over en periode p 36 til 48 mneder. Udtrykket "Solera" betyder en blandingsteknik, hvor en sammenstning er udformet ved at kombinere 50 %