Château Mire L'Etang La Clape AOP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Weiss Danach verfeinert sich der Wein

Danach verfeinert sich der Wein ungefiltert im Tank auf der Hefe für 3 Monate

in dem ein mediterran geprägtes Klima herrscht

In 895 Metern Höhe scheinen die Sterne zum Greifen nah

Risotto mit Trüffel

Doch damit nicht genug: neben naturnaher Weinbereitung wird auch die Entsorgung von Abfällen kontrolliert und nur wieder aufbereitetes Verpackungsmaterial benutzt

Château Mire L'Etang La Clape AOP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Weiss Danach verfeinert sich der WeinSTORY: Schon mit der ersten Kolonisierung durch die Rmer dieser einmaligen Gegend von "La Clape", einst "L'Ile du Lac" (die Insel im See) genannt, wurden die dort vorgefundenen Reichtmer genutzt: der Kalkstein und das Holz der Grneiche. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Hand. Nach der Ernte der Trauben erfolgt eine Kohlensure Maischegrung fr den Grenache Anteil, und eine traditionelle Maischegrung fr den Syrah Anteil. Der Wein wird fr