Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 In pursuit of perfection Equally sizeable

Equally sizeable

Vejen til dette har i årenes løb været konstant i vinmarkerne på Domaine François Lumpp

Med Bristol Spirits Nicaragua 1999 er en gammel kending er tilbage

Massimo er hovedsageligt produceret på Corvina (50%) og Sangiovese (20%) samt på nogle af Venetos ældste druer Dindarella

En stor vinmenu med store vine der tager udgangspunkt i stor mad

Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 In pursuit of perfection Equally sizeableCteaux Bourguignons fra Lup Cholet er sammensat af Pinot Noir (70%) og Gamay fra forskellige vinmarker i Bourgogne. Efter hsten er druerne gret p stltanke med en lille andel hele klaser. Alt dette for at tilfre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter. Vinen bliver derefter presset sknsomt med luftpresse for at undg aggressiv tannin. En modning med bundfald i 7 8 mneder p stltanke bevarer frugtstilen og umiddelbarheden. Vinen har en flot,