Eclosio 2024 Pinot Meunier traditionelle vinifikationsmetoder

traditionelle vinifikationsmetoder

Opfundet af Sam Ross og serveret første gang på den vidunderlige NYC-bar Milk & Honey tilbage i begyndelsen af dette århundrede

De forener salte

🍇 100% Gewurtztraminer

udtømte egetræsfade og mindre fade i 12 måneder og blandes derefter

Eclosio 2024 Pinot Meunier traditionelle vinifikationsmetoder75% Cinsault og 25% Lledoner Pelut En vin rouge p druer fra gamle vinstokke. 7 dages maceration, lagret p stltank. Naturprofil 2G SO2 ved aftapning intet fr! Ecocert p rgang 2023. Lledoner Pelut, ogs kendt som 'Hairy Grenache', er kendt for sit karakteristiske udseende med sine hrede blade og klaser af sm, mrkhudede br. Denne druesort er hjt vrdsat for sin evne til at producere vine med intense smage og aromaer. Vinene lavet af Lledoner Pelut druer