Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL BH-NO der vil blive ved med

der vil blive ved med at udvikle sig og afsløre nye lag af kompleksitet over de kommende årtier

og Pontet-Canet har formået at skabe en vin

som giver vinens koncentrerede frugt liv og friskhed

Resultatet er en smuk

Med lidt luft udvikler vinen stadig større kompleksitet og afslører lag af mineralitet og modne tertiære aromaer

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL BH-NO der vil blive ved medFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort