couteau en acier kiritsuke damas avec manche en ebene colore feed-cl0-knife-rack Le Manche ergonomique en Abalone

Le Manche ergonomique en Abalone offre un équilibre parfait et une prise sûre et naturelle

Pleine longueur : 231mm

longueur de la lame : 203mm

PFOA et PFAS et exempt de revêtements agressifs ou de produits chimiques

il offre des performances extraordinaires avec un équilibre raffiné et un style intemporel

couteau en acier kiritsuke damas avec manche en ebene colore feed-cl0-knife-rack Le Manche ergonomique en AbaloneLe Kiritsuke Le couteau est l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes qui peuvent tre utilises comme Yanagi (trancheuse poisson) ou un Usuba (couteau lgumes). C'est un couteau trs polyvalent qui peut tre utilis pour effectuer de nombreuses tches normalement effectues avec un Gyuto (Couteau de chef). Son bord lger double biseau peut tre utilis pour effectuer de nombreuses tches normalement effectues avec un Gyuto. Un couteau de chef