Blank Canvas Anandale Vineyard Riesling 2024 Sæson kammuslinger eller en cremet risotto

kammuslinger eller en cremet risotto med trøfler

Probably a sleeper of the vintage

og mosten gæres i franske egetræsfade

hvor Dugat-Pys præcision og markens terroir står tydeligt frem i et nu afbalanceret og elegant udtryk

Den roséfarvede nuance opnås gennem en skånsom maceration

Blank Canvas Anandale Vineyard Riesling 2024 Sæson kammuslinger eller en cremet risottoSuper vellavet Kabinett Riesling alts Riesling med lidt restsdme og en alkoholprocent p 9. Druerne kommer udelukkende fra den bredygtigt dyrkede mark Anandale Farm, der ligger i Marlborough. Her er vi tt p havet og i et let kligt klima, som sammen med jordbundsforholdene giver tt p optimale betingelser. Winemaker Matt Thomson har her skabt en vin spkket med indtryk og nuancer bde i duft og smag. Og bare at placere den som halvsd Riesling vil med rette