Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere - für die asiatische Wok-Küche

- für die asiatische Wok-Küche und Reis-Gerichte

Das Produkt wird zum Schluss noch mit Pfeffer und feinstem Himalayasalz veredelt

bevor dann die türkischen und kanadischen Morcheln den Weg zu uns finden

Die feinsten Flocken mit einer Stärke von lediglich 0

Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico

Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere - für die asiatische Wok-KücheBoquerones sind in Essig marinierte Sardellenfilets, die vor allem in Spanien besonders in Andalusien und im Baskenland zu den beliebtesten Tapas gehren. Im Gegensatz zu den dunkleren, salzig eingelegten Anchovis (Anchoas) werden Boquerones frisch, hell und mild verarbeitet. Die Filets werden zunchst entgrtet, dann in Essig oder Zitronensaft eingelegt, wodurch sie ihre charakteristische weie Farbe und ihren zarten, leicht suerlichen Geschmack